Geniet van alcoholvrije glühwein met dit recept

Hoe is het? En met de kerststress? Bij mij gaat alles goed, de boodschappen zijn gedaan, het kerstdiner is besteld en de kerstkaarten zijn verstuurd. Nu kan ik rustig gaan genieten van mijn favoriete series op Netflix. Om het nog wat extra kerstsfeer te geven ben ik aan de slag gegaan met een recept voor alcoholvrije glühwein.

(lees verder onder de foto’s)

Alcoholvrije Glühwein met een twist

Als je op zoek bent naar een lekker drankje om te drinken tijdens de feestdagen, dan is dit recept voor alcoholvrije glühwein met mandarijn echt iets voor jou. Het is lekker om de hele dag door te drinken, bijvoorbeeld als je nog moet rijden of als je kinderen ook mee willen genieten. Ik heb een kleine twist aan dit glühweinrecept gegeven door sinaasappel te vervangen door mandarijn. Hierdoor is de glühwein net wat zoeter en nog lekkerder voor kinderen.

Tip: Opzoek naar nog meer makkelijke, gezonde en snelle recepten? Kijk dan ook eens op deze pagina

Recept alcoholvrije Glühwein met mandarijn voor 6 personen

• 300 ml cranberriesap
• 400 ml druivensap
• 300 ml water
• 1 mandarijn in schijfjes
• 3 steranijs
• 3 kaneelstokjes
• 4 kruidnagel

Hoe maak je de Glüh­wein?

Doe alle ingrediënten in een pan en laat het koken. Zodra het kookt zet je het vuur op de laagste stand en laat nog even 10 minuten trekken. Schenk de Glühwein in glazen en garneer met een kaneelstokje, steranijs en een schijfje mandarijn. Je kunt natuurlijk ook altijd sinaasappel ipv mandarijn gebruiken.

Fijne feestdagen!

De oorsprong van Glühwijn

Glühwein, ook wel bekend als glögg, glühmost of glühwein, is een populaire warme drank die vaak wordt gedronken tijdens de koudere maanden van het jaar. De oorsprong van glühwein gaat terug tot in de Middeleeuwen, toen wijnboeren in Duitsland en Oostenrijk hun oude, niet meer te drinken wijnen verwarmden met kruiden en specerijen om de smaak te verbeteren.

De naam glühwein is afgeleid van het Duitse woord “glühen”, wat “gloeien” betekent. Dit verwijst naar de warmte die de drank geeft wanneer je hem drinkt. De kruiden en specerijen die worden gebruikt in glühwein variëren per regio en per recept, maar de meest populaire zijn kaneel, kruidnagel, kardemom en sinaasappel.

Glühwein werd vroeger alleen gedronken tijdens de koudere maanden van het jaar, maar tegenwoordig is het een populaire drank tijdens kerstmarkten en winterfeesten over de hele wereld. In Duitsland en Oostenrijk is het zelfs traditioneel om glühwein te drinken tijdens het kerstfeest.

Alcoholvrije varianten

Hoewel glühwein oorspronkelijk gemaakt werd met wijn, zijn er tegenwoordig ook alcoholvrije varianten verkrijgbaar. Zo kan iedereen genieten van de heerlijke, warme drank met de geur van kruiden en specerijen. Of je nu kiest voor de klassieke wijnversie of de alcoholvrije variant, glühwein is een lekkere manier om warm te blijven tijdens de koude wintermaanden.

Een cocktail zonder alcohol, ook wel een mocktail genoemd

Een cocktail zonder alcohol, ook wel een mocktail genoemd, kan een heerlijke en verfrissende optie zijn voor mensen die geen alcohol willen drinken of mogen drinken. Mocktails kunnen gemaakt worden met allerlei soorten fruit, sappen en siroopjes, en zijn vaak gebaseerd op dezelfde recepten als gewone cocktails, maar zonder de alcoholische component.

Mocktail

Mocktails zijn een leuke manier om te experimenteren met smaken en kunnen ook een gezonde en verfrissende optie zijn voor mensen die op zoek zijn naar een alternatief voor alcoholische cocktails.

Mijn favoriete limonade zonder alcohol is zonder twijfel de Perenlimonade van The Holy Kauw. Dit is een heerlijke mocktail gemaakt met zoete perenlimonade en een vleugje munt, wat resulteert in een verfrissende en fruitige drank. Een andere geweldige optie is de zachtroze perzik limonade, die gemaakt wordt met versgeperste perzik- en limoensap en een snufje rozenwater, wat zorgt voor een subtiele en romige smaak. Als je op zoek bent naar iets wat nog iets speciaals heeft, dan is de Crodino Mandarijncocktail a la Jet misschien wel iets voor jou. Deze mocktail is gemaakt met Crodino, een populaire Italiaanse alcoholvrije aperitief, en mandarijnsap, wat resulteert in een frisse en kruidige drank. Of je nu op zoek bent naar iets fruitigs of kruidigs, er is zeker een cocktail zonder alcohol die bij je smaak past.