Ben je op zoek naar een eenvoudig en gemakkelijk te maken recept voor een lekker en gezond gerecht om te serveren aan je gasten of gewoon om lekker van te eten? Zoek dan niet verder! Hieronder heb ik een selectie van eenvoudige en gezonde recepten voor je verzameld die je hopelijk zullen inspireren om aan de slag te gaan in de keuken. Smakelijk eten!
Recepten
Deze simpele en gezonde recepten zijn perfect voor iedereen die op zoek is naar nieuwe ideeën voor het koken. Of je nu een doorgewinterde kok bent of nog maar net begint met koken, deze recepten zijn eenvoudig te maken en zullen zeker in de smaak vallen bij jou en je gezin. Bovendien zijn ze snel klaar, dus je hoeft niet uren in de keuken te staan om iets lekkers te maken. Neem dus snel een kijkje en laat je inspireren door deze makkelijke en gezonde recepten. Proef de smaak en geniet van het koken!
Met welk recept ga jij aan de slag?
Makkelijke recepten
Mijn favoriete makkelijk te maken recepten? Die heb ik zeker! Bij ons zijn de Citroen maanzaad scones met romige lemoncurd een blijvertje maar ook de dadelnotentaart is eentje welke bij ons vaak op het menu staat. Zijn we toe aan een toetje dan maken we vaak citroen sorbetijs, super makkelijk om te maken en je hebt niet eens een ijsmachine nodig. Ook het recept om pompoen pannenkoeken te maken mag zeker niet ontbreken. Bloemen op je brood? Ja hoor dat kan prima 🙂 Maak eens een Flower Focaccia recept
Nieuwsgierig waar ik al mijn recepten inspiratie vandaan haal? Ik heb mijn 6 favoriete recepten boeken hier voor je verzamelt.
Recepten om te samen bakken
Met onze jongste dochter Madee duik ik vaak de keuken in en gaan we samen aan de slag om iets lekkers te bakken. Zo hebben we samen al eens een madeleines gebakken en een cake met citroen en maanzaad. Super leuk om te doen! Wij zijn overtuigd, citroen maakt alle koekjes, cakejes en taarten lekkerder. Maak daarom ook eens shortbread koekjes met citroen en maanzaad of wat te denken van Zomerse cantuccini met een vleugje citroen.
Recepten voor bij de koffie
Nu ik (steeds) vaker thuis aan het werk ben, mag je jezelf echt wel eens trakteren op iets lekkers bij de koffie. Nu zijn wij enorm fan van Denemarken en vinden we het lekker om kaneelbroodjes te maken (Deense slakken) ook de boterkoek met een vleugje citroen is de favoriet. En zelf een heerlijke koffie maken? Hier vind je 4 recepten om zelf een koffie te maken.
Taarten bakken
Een verjaardag, visite of gewoon zomaar 🙂 Wij bakken vaak een taart. De brownietaart en de broodtaart zijn makkelijk te maken en staat regelmatig bij ons op tafel. Je hoeft overigens niet altijd een zoete taart te maken. Je kan ook prima van restjes groente een heerlijke gevulde turks brood van restjes groente maken. Verder heb ik al mijn taart recepten verzamelt op een handige pagina voor je. Wedden dat ook jij een heerlijke taart op tafel kan zetten! Het laatste wat we samen hebben gebakken is een naked cake; de ideale weekendtaart! Of maak deze appeltaart met yoghurt en walnoten. Smakelijk! En heb je iets te vieren? Maak dan zeker eens deze heerlijke bokkenpootjestaart.
Gezonde recepten
Natuurlijk proberen wij ook zo vaak mogelijk gezond te eten. Laat ik direct heel eerlijk zijn, dat lukt zeker niet altijd 🙂 Maar in de loop van de tijd heb ik er zeker een paar gezonde recepten gemaakt waar ik zeker van ben dat deze gezond(er) zijn. Wanneer je even heel snel moet, dan is de gevulde turks brood van restjes groente zeker een tip maar de naanbrood pizza komt zeker ook in aanmerking! Het zijn van die gezonde recepten die snel klaar zijn en makkelijk te maken. Je moet het je zo af en toe ook niet te moeilijk maken. En zoek je nog een gezond tussendoortje? Probeer dan zeker een de appelchips! En zoek je wat te dippen? probeer dan zeker eens de aubergine dip.
Zelf limonade maken!
Limonade is een heerlijke dorstlesser en zeker op warme (zomerse) dagen. Zelf limonade maken is helemaal niet moeilijk. En zoals we allemaal wel weten is genoeg water drinken (en nu met een smaakje) helemaal gezond. Op deze pagina heb ik al mijn limonade recepten in een handig overzicht gezet. 1 van de populaire limonade’s op mijn blog is zeker te weten de vlierbloesemlimonade met citroen.
Recepten met appel
Mijn vader heeft een tuin vol appelbomen. Ideaal! Ik mag dan ook graag zelf aan de slag om lekkere recepten uit te werken waar de appels uit de tuin van mijn vader in zijn verwerkt. Zo maakte ik al eens een heerlijke plaattaart van appels en ook de appelclafoutis is een heerlijk recepten om eens te maken van appels. Wist je dat je van appels ook appelchips kan maken? In mijn boek Smûk heb ik dit recept al eens helemaal uitgewerkt. En last but not least maak ook zeker deze karamel appels eens.
Recepten met pompoen
Natuurlijk kan je met pompoen van die leuke pompoenlichtjes maken. Maar met pompoen kan je ook een heerlijke pompoencake maken of bak er heerlijke pompoenpannenkoeken van! Niet alleen gezond maar ook super makkelijk om te maken.
Deze recepten kan je ook eens proberen
Waar haal ik mijn recept inspiratie vandaan
Simpel
SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.
Bakbijbel
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken
Powerfood
In Friesland legde Rens Kroes de basis voor kennis van en interesse in gezonde voeding. Nog steeds vindt zij daar volop inspiratie voor nieuwe recepten.
15 minutes meals
In 15 minuten bevat meer dan zestig recepten met steeds één doel: met minimale tijdsinspanning maximale smaak. De gerechten zijn superlekker, gevarieerd en met seizoensproducten bereid.
Het boek van Jet
In dit boek geeft Jet haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je o.a. graag gezond wilt eten.
Lekker & Simpel
Een kookboek met 200 recepten voor een lekker, simpel en snel avondmaal. Recepten die binnen 20 minuten op tafel staan
MIJN 60 FAVORIETE ZELFMAKERS EN RECEPTEN
In mijn boek Smûk laat ik zien dat iedereen kan knutselen, bakken en handwerken. Dat je met eenvoudige instructies (en spullen die je vaak al in huis hebt) indrukwekkende dingen maakt. Én dat je zo je eigen geluk creëert. Want Smûk, dat is het mooie zien in de kleine dingen.
Smûk is verdeeld in de vier seizoenen. Zo laat ik je zien hoe je zelf buitenkaarsen kunt maken van oude augurkenpotten – superleuk voor die lange zomeravond! -, of hoe je in de lente limonade kunt maken van zelfgeplukte vlierbloesem en gekookte eieren een afdruk geeft van de eerste madeliefjes. Maak ik in de winter zelf de mooiste kransen en zoek in de herfst naar tamme kastanjes. Gepoft in eigen oven zijn ze het allerlekkerst!
ps. Bestel je mijn boek liever via Bol.com? gebruik dan deze link
Makkelijk thuis te maken recepten
Recepten met granola, koekjes met amandelschaafsel, brownietaart en karamel appels zijn allemaal heerlijke, smakelijke gerechten die gemakkelijk thuis te maken zijn.
Granola is een populair ontbijtgerecht dat bestaat uit geroosterde havermout en andere granen, zoals haver, tarwe of gerst, die worden gemengd met noten, pitten en gedroogd fruit. Het is een gezonde en voedzame manier om de dag te beginnen en het kan op verschillende manieren worden geserveerd, bijvoorbeeld met yoghurt, melk of als topping voor smoothies en gebak.
Koekjes met amandelschaafsel zijn een heerlijke en knapperige snack die perfect zijn voor tussendoortjes of als bijgerecht bij koffie of thee. Ze zijn gemaakt van bloem, boter, suiker en eieren en worden gebakken tot een mooie goudbruine kleur. De amandelschaafsel geeft de koekjes een crunchy textuur en een heerlijke amandelaroma.
Een brownietaart is een heerlijke zoete traktatie die bestaat uit een bodem van bruinie-achtige cake, bedekt met een laag chocolade-ijs of chocoladesaus. Het is een perfect dessert voor chocoladeliefhebbers en het is gemakkelijk te maken met behulp van een mix of vanuit het niets.
Karamel appels zijn een lekker tussendoortje of een leuk project om samen met kinderen te maken. Ze zijn gemaakt door appels te dopen in een karamelglasuur en vervolgens te bedekken met chocolade, nootjes of andere topping naar keuze. Het resultaat is een heerlijke, knapperige en zoete snack die perfect is voor elke gelegenheid.
IJs maken
Als je op zoek bent naar een verfrissend en zomers ijsrecept, dan zijn sorbetijs en citroensorbetijs misschien wel wat voor jou. Sorbetijs is een ijssoort gemaakt van vruchtensap, suiker en water, zonder room of andere melkproducten. Dit maakt het een lekker en verfrissend alternatief voor andere ijssmaken. Sorbetijs van sinaasappels is een heerlijke en populaire smaak, en het maken hiervan is relatief eenvoudig. Je hebt alleen sinaasappelsap, suiker en water nodig, en eventueel een beetje citroensap om het wat meer pit te geven.
Citroensorbetijs is een andere lekkere optie voor een verfrissend ijsrecept. Dit ijs wordt gemaakt van citroensap, suiker, water en eventueel een beetje citroenschil om extra smaak te geven. Het maken van citroensorbetijs is net zo eenvoudig als het maken van sorbetijs van sinaasappels, en het resultaat is een frisse, zure ijssmaak die heerlijk is als tussendoortje op een warme zomerdag.
Als je op zoek bent naar een ijsrecept met een wat rijkere smaak, dan is bosvruchtenijs misschien wel iets voor jou. Dit ijs wordt gemaakt van vers gepureerde bosvruchten, zoals aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen, en vermengd met room, suiker en eventueel een beetje vanille-extract voor extra smaak. Het resultaat is een romig en zoet ijs met een heerlijke bosvruchten smaak. Dit ijs is perfect als toetje na een maaltijd of als een lekker tussendoortje op een warme zomerdag.
Andere blogs met heerlijke recepten
Uit Pauline’s Keuken
Hier deelt ze lekkere, mooie en echt makkelijke recepten. Ze laat je zien dat koken (en lekker eten) helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn.
Francesca Kookt
Hier vind je haar favoriete recepten. Zelfgemaakt, van verse producten, makkelijk, goed voor je en vooral lekker. Spijbelen doet ze trouwens net zo graag, want eten is voor haar echt genieten.
Beaufood
Gezellig aan mijn keukentafel met vrienden, op een foodfestival in het buitenland of in een bijzonder restaurant. Eten is iets wat we elke dag doen en ik maak daar het liefst iedere dag een feest van!
Mind Your Feed
Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.
Puur Suzanne
Koken doet ze zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes met veel groenten en fruit. Ze hoopt je te inspireren om dierlijke producten vaker te laten staan. Vaker kiezen voor plantaardige gerechten is beter voor jouw gezondheid, onze aarde en voor het dierenwelzijn. Wat mij betreft een win-win-winsituatie. De meeste recepten op haar website zijn makkelijk te maken en bevatten ingrediënten die te koop zijn in de gewone supermarkt. Bijna niemand heeft zin om na een lange werkdag nog uren in de keuken.
Eef Kookt Zo
Hier deelt ze al haar keukengeheimen met je. Lekkere, écht makkelijke gerechten die elke thuiskok kan maken.