Oké, ik ben dus heel enthousiast over deze nieuwe plek in Fryslân; Farsk in Britswert, op nog geen 20 minuten van ons huis. Farsk (‘vers’ en ‘vernieuwend’ in het Fries) is een oude boerderij die helemaal is opgeknapt met liefde voor de natuur. Je kunt er even een kop koffie drinken in de stal drinken of een ijsje scheppen in de ijssalon. Genieten van de zon in de theetuin terwijl de kinderen lekker spelen in de speeltuin. Kamperen, een yogasessie volgen, verdwalen in het kruidenlabyrint, een feest geven in de kas of iets moois scoren in het winkeltje in de stal. Ze hebben oa een fijne collectie HK-living, geuroliën, droogbloemen, verse groente….
Wat lees je in dit blog
(lees verder onder de foto’s)
Lees ook: Ontspan bij De Koken in Akkrum en geniet van een heerlijke maaltijd aan het water. Ontdek deze verborgen parel in Friesland.
Friese hotspots
Ik dacht alle Friese hotspots te kennen, maar nee! Ontdek onbekende plekken zoals de likeurstokerij in Hindeloopen, chocolaterie Koldewijn, en (onze geheime tip) camping De Weyde Blick in Warns. Ik vond deze tijdens de culinaire fietselfstedentocht. Meer details vind je in dit blog.
Lees ook: Farsk Britswert; Verbinding met de natuur in de Fryske greide
Sfeervol vintage
Een paar weken geleden appte mijn mem: ‘Ken je deze plek Wim’? Ik kende Farsk van Instagram, want daar volgde ik de verbouwplannen, maar was er nog niet geweest. De officiële opening was 8 juli. Er werd anderhalf jaar flink geklust aan de eeuwenoude boerderij. Hoog tijd om het eindresultaat te bewonderen.
Het is meteen al leuk! Sfeervolle flessen met droogbloemen sieren de buitenmuren van de stal. Ga ook even binnen kijken bij het ijscobarretje in het schuurtje. Gaaf!
We ploften neer in een vintage bank, precies zo een die mij beppe ook altijd had staan, en bestelden cappuccino’s en een flinke worteltaart om te delen. Je kijkt je ogen uit in de koffiebar, op een fauteuil ligt een poes te spinnen op het andere moment scharrelt er een kip door de stal. Ook de styling is heel mooi gedaan. In de stal zijn planten en bomen geplant en het vele vintage maakt het meteen gezellig. Het vogelgeluidenhuisje in de toiletten wilden we meteen kopen, maar ook de kussens op de bank en het HK living servies vonden we prachtig. We komen snel eens terug als we een rondje doen op de racefiets.
Farsk Britswert
Smûk: het boek dat je inspireert om creatief te zijn
Wil jij leren hoe je knutselt, bakt en handwerkt? Met eenvoudige instructies en spullen die je vaak al in huis hebt, maak je indrukwekkende dingen. En zo creëer je je eigen geluk. Want Smûk, dat is het mooie zien in de kleine dingen.
In dit boek laat ik je zien hoe je zelf buitenkaarsen kunt maken van oude augurkenpotten, limonade kunt maken van zelfgeplukte vlierbloesem en gekookte eieren een afdruk kunt geven van de eerste madeliefjes. In de winter maak ik zelf de mooiste kransen en zoek ik in de herfst naar tamme kastanjes. Gepoft in eigen oven zijn ze het allerlekkerst!
Smûk is verdeeld in de vier seizoenen, zodat je altijd iets kunt vinden dat bij het seizoen past. Of je nu wilt ontspannen met een creatief project, je huis wilt versieren of een cadeautje wilt maken voor een vriend of familielid, in Smûk vind je inspiratie voor iedereen.
Bestel nu Smûk en ontdek hoe leuk en ontspannend knutselen, bakken en handwerken kan zijn!
Fries geluk
In de afgelopen periode heb ik de eer gehad om enkele Friezen te interviewen over hun Friese geluk. Het was interessant om te horen hoe ze het geluk in hun leven ervaren en wat voor hen belangrijk is om gelukkig te zijn.
No Comments