Recepten

Recept citroensorbetijs

Het is alweer 2 jaar geleden dat ik begon aan het boekenavontuur. Juni 2017 begon ik vol vuur met 4 zelfmakers per week. Ik had zoveel mooie foto gemaakt en fijne herinneringen aan bijna elke zelfmaker. Op een warme dag in juli maakte ik citroen sorbet ijs, een zomers receptje voor in het boek. We moesten zo snel de foto’s maken, want het was heet deze dag en het citroen ijs smolt bijna weg voor de camera. Bente was deze dag mijn model. Helaas hebben deze foto’s het boek niet gehaald, daarom nog even een paar kiekjes.

Wist je dat?

Dit recept en nog 59 andere zelfmakers en recepten vind je in mijn boek Smûk. Wist je dat je mijn boek al voor 17,95 incl. verzendkosten in huis hebt?

Citroensorbetijs is zelf makkelijk te maken

We zijn nog even fan van dit zomerse ijs, zo makkelijk te maken zonder ijsmachine en met een paar ingrediënten. Maak meteen een bak vol, om lekker vaak een schaaltje citroen ijs vol te scheppen. Of neem het ijs mee naar een barbecue-feestje en serveer in de citroenschil. 

Citroen sorbetijs maken - wimke.nl (c)

Wat heb je nodig voor het recept van citroensorbetijs

  • 4 citroenen
  • 750 ml water
  • 125 gram fijne suiker
  • 150 ml room

(hoe je het moet maken lees je onder de foto’s)

Citroen sorbetijs maken - wimke.nl (c)
Citroen sorbetijs maken - wimke.nl (c)

Lees ook: Wat kan je nog meer doen met een citroen

Citroen sorbetijs maken - wimke.nl (c)

Hoe maak je citroensorbetijs

Neem 750 milliliter lauwwarm water en los hierin de suiker op. Als de suiker helemaal is opgenomen pers je de citroenen uit. Tip: snijd de citroen niet dwars door midden maar verwijder alleen het bovenkapje. De uitgeperste citroen kun je gebruiken als bakje en het kapje als dekseltje.

Gebruik bij het uitpersen een zeefje, want je wilt geen pitten vinden in je ijs. Als laatste voeg je een flinke scheut room toe (ongeveer 150 milliliter). Roer alles door elkaar en zet in de vriezer. Roer het ijs af en toe even goed door. Na 6 uren is je sorbetijs ready to serve!

Citroen sorbetijs maken - wimke.nl (c)

Met 60 zelfmakers en recepten laat ik zien dat iedereen kan knutselen, bakken en handwerken.

Ik laat je zien dat iedereen creatief is, alles wat je nodig hebt zijn eenvoudige instructies. Wedden dat jij met Smûk ook de meest indrukwekkende dingen maakt.

Nu te koop bij mij voor € 17,95 incl. verzendkosten 

Nog meer heerlijke recepten

Hier vind je nog meer citroensorbetijs recepten

Waar haal ik mijn recept inspiratie vandaan

Title

Simpel

SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken.

Het boek van Jet

Bakbijbel

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto’s leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken

15 minutes meals

Powerfood

In Friesland legde Rens Kroes de basis voor kennis van en interesse in gezonde voeding. Nog steeds vindt zij daar volop inspiratie voor nieuwe recepten. 

Title

15 minutes meals

In 15 minuten bevat meer dan zestig recepten met steeds één doel: met minimale tijdsinspanning maximale smaak. De gerechten zijn superlekker, gevarieerd en met seizoensproducten bereid.

Het boek van Jet

Het boek van Jet

In dit boek geeft Jet haar favoriete recepten, praktische tips en persoonlijke verhalen voor als je o.a. graag gezond wilt eten.

15 minutes meals

Lekker & Simpel

Een kookboek met 200 recepten voor een lekker, simpel en snel avondmaal. Recepten die binnen 20 minuten op tafel staan

1 Comment

  • Reply
    Liza
    27 juni 2019 at 10:38

    Klinkt heerlijk! Deze ga ik onthouden.

Leave a Reply