Recepten

Recept Sodabrood. Zet supersnel een heerlijk vers brood op tafel.

Weet je nog het panbrood welke ik een paar maanden terug maakte? Een heerlijk knapperig brood welke weinig inspanning nodig heeft. Het kan nog eenvoudiger, met dit recept van een sodabrood! En net zo lekker. Door de toevoeging van soda, hoef je geen gist te gebruiken en bespaar je veel de rijstijd.

(het recept voor een supersnel sodabrood lees je onder de foto’s)

sodabrood met tomatensoep - wimke
Sodabrood - Resultaat
Sodabrood - op tafel

Recepten

Heerlijke snelle recepten die voor iedereen gemakkelijk te maken zijn, zoals een tulband met Kerstzelf pasta maken tot een heerlijke foccasia met vijgen.

supersnel sodabrood met tomatensoep - wimke
Tomatensoep - www.wimke.nl

Wat heb je nodig om een klein sodabrood te maken

  • 250 gram bloem
  • 200 ml karnemelk
  • snuf zout
  • kleine theelepel baking soda
  • Als extra opie: zwarte olijven, zongedroogde tomaat, rozijnen, tijm… alles wat jij maar lekker vindt. De variaties zijn eindeloos.

We gaan aan de slag!

Benodigde tijd: 40 minuten.

  1. Haal de bakplaat uit de oven en leg er een vel bakpapier op

  2. Verwarm de over voor op 200 graden

  3. Doe alle ingredienten, behalve de karnemelk, in een kom en mix met een keukenmachine (of je handen) door elkaar

  4. Giet voorzichtig de karnemelk erbij en meng totdat je een mooie bal deeg krijg

  5. Leg de bol deel op de bakplaat en kerf een diep kruis in het deeg

  6. Strooi nog een beetje bloem over het deeg

  7. Zet de plaat in de oven en haal er na een half uur uit, klaar is je brood!

Mijn sodabrood tip!

Ik maakte een gewone sodabrood en een brood met zwarte olijven en zongedroogde tomaat. Lekker bij de borrel of tomatensoep of gewoon met een klodder roomboter. Eet smakkelijk!

supersnel sodabrood met tomatensoep - wimke

60 zelfmakers & recepten

In mijn boek Smûk laat ik zien dat iedereen kan knutselen, bakken en handwerken. Dat je met eenvoudige instructies (en spullen die je vaak al in huis hebt) indrukwekkende dingen maakt.

€ 17,95 en de verzending is gratis!

Hieronder nog meer heerlijke recepten!

Recept panpizza

Ik ontving de nieuwe duurzame pannen van GreenPan van fonQ. Vandaag kon ik ze meteen even testen. Ik maakte snelle panpizza’s, ideaal als lunch of als je even…

Lees meer…

Recept naked cake

Weekend! En wat heb ik er zin in! Vorige week is onze houtkachel geplaatst. Het was een beslissing waar we lang over na hebben gedacht. We zijn er…

Lees meer…

4 Comments

  • Reply
    Jo's Daughter
    26 juni 2017 at 11:50

    Dat klinkt ontzettend goed en niet eens zo moeilijk 🙂

  • Reply
    Alet
    28 juni 2017 at 07:21

    Ziet er heerlijk uit!

  • Reply
    Gertrud
    29 juni 2017 at 15:17

    Niks lekkerder dan eigengebakken brood.. prachtige foto’s, krijg er trek van!

  • Reply
    Bettina
    10 november 2019 at 14:33

    Zou je de karnemelk ook kunnen vervangen door yoghurt?

Leave a Reply